Мясо-пептонный агар (МПА) – это среда общего назначения, которая является неселективной и подходит для культивирования широкого спектра нетребовательных микроорганизмов. Это делает её полезной в различных областях: санитария, медицинская и промышленная микробиология. Среда используется в бактериологическом анализе питьевой и сточной воды, молока и других продуктов питания. Также она применяется для выращивания микроорганизмов для создания вакцин и антигенов, для тестирования чувствительности микроорганизмов к антибиотикам, а также как базис для приготовления обогащенных сред.
Компоненты
Желатиновый пептон и мясной экстракт в агаре служат источниками питательных веществ, необходимых для роста микроорганизмов. Они предоставляют необходимые азот, витамины, минеральные соли и аминокислоты.
Хранение
Готовые пластины с мясо-пептонным агаром обычно следует хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +8°C, избегая прямых солнечных лучей.
Пластины должны храниться в упаковке для предотвращения высыхания и загрязнения.
Проведение анализа
-
Подготовить пробу, следуя стандартным методикам для конкретного типа образца (вода, молоко и т.д.).
-
Внести пробу на пластину с мясо-пептонным агаром, используя стерильные инструменты.
-
Инкубировать пластину с МПА при определенной температуре (обычно 35-37°C) на 24-48 часов.
-
После инкубации оценить рост микроорганизмов на пластине, определяя количество и вид колоний.
Регистрация результатов
-
Записать общее количество колоний для количественной оценки.
-
Определить характеристики колоний: форма, цвет, текстура и т. д. для качественной оценки.
-
При необходимости взять образцы колоний для дальнейшей идентификации или антимикробных тестов.
Следуя этому протоколу, можно эффективно использовать мясо-пептонный агар (МПА) для разнообразных микробиологических исследований.
