Мясной экстракт и казеин обогащают состав готовой питательной среды CLED витаминами, аминокислотами и минеральным солями, необходимыми для роста бактерий.
Специальная добавка - L-цистин обеспечивает рост цистин зависимых колиформных микроорганизмов. Бромтимоловый голубой в составе готовой питательной среды CLED выступает в качестве индикатора кислотности и позволяет отличить бактерии по признаку ферментации лактозы.
Микроорганизмы, сбраживающие лактозу, такие как Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, повышают уровень кислотности в среде. Колонии этих бактерий имеют желтый цвет различной степени насыщенности. Микроорганизмы, не ферментирующие лактозу, такие как Proteus vulgaris, образуют колонии зеленого или голубого цвета.
